Batata Suíça: Prático e fácil!

Ingredientes:

250 gr de batata

Manteiga para untar

Água

Sal a gosto

Recheio:

Cream cheese a gosto

Mussarela a gosto

Abobrinha em rodelas a gosto

Modo de Preparo:

Leve as batatas para cozinhar numa panela com água.

Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas.

Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro.

Retire da geladeira e passe no ralo grosso.

Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga.

Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal.

Recheio:

Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.

Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos.

Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado.

Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.